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豌豆臘肉糯米粥的做法怎麼做

時間:2019-09-10 11:55:19 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 用臘肉來煮豌豆糯米飯好像是農傢飯之經典。不過,並不太想煮飯。想要用臘肉來煮一道咸粥。不如,就把這經典之飯做成早餐粥食吧。飯與粥的區別,好像隻在於用水多少。水少成飯,水多則成粥。煮粥最是 簡單,把所有食材扔進電飯煲就好。等到電飯煲鳴叫,加些許鹽調味,再撒點蔥花,讓蔥的辛香發散之氣將臘肉的香味充分帶出。如果喜歡的話,還可以再加點胡椒粉,味道會更香。糯米富含支鏈淀粉,煮出來的粥看起來格外濃稠。臘肉咸粥,也是不錯。。。。 材料 新鮮豌豆50克 臘肉50克 糯米50克 清水適量 少許 蔥花適量 做法
    • step1
    1

    準備用料:新鮮豌豆50克,臘肉50克,糯米50克,清水適量,鹽少許,蔥花適量

    • step2
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    將事先煮好的臘肉切成碎粒,

    • step3
    3

    糯米用清水淘洗一遍。

    • step4
    4

    再把清洗過的豌豆和糯米,以及切好的臘肉一起放入電飯煲內膽中,

    • step5
    5

    根據自己想要的稀稠度加入適量清水,

    • step6
    6

    蓋上蓋子,插電,選擇煮粥功能,默認煮粥時間為1個半小時,啟動。

    • step7
    7

    煮粥程序結束,電飯煲自動進入保溫狀態。

    • step8
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    關機,拔掉電源,揭開蓋子。

    • step9
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    在煮好的粥中加入少許食鹽和蔥花,

    • step10
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    用勺子攪拌均勻,

    • step11
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    盛入碗中,趁熱食用。

    • step12
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    煮粥最是 簡單,把所有食材扔進電飯煲就好。

    • step13
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    蔥的辛香發散之氣將臘肉的香味充分帶出。如果喜歡的話,還可以再加點胡椒粉,味道會更香。糯米富含支鏈淀粉,煮出來的粥看起來格外濃稠。臘肉咸粥,也是不錯。。。。

小訣竅

所有食材用量及比例可以隨意調整。

臘肉原本帶有咸味,加鹽時需根據實際情況酌情添加。

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