蒜香辣味蝦的做法怎麼做

簡介 新鮮的蝦子用清蒸是最優的，最能吃出蝦子的鮮甜及紮實的口感，而我今天的料理是比較下飯的喔！ 材料

草蝦(或是白蝦) 10~20隻,蒜頭 3~5瓣,辣椒 適量,醬油膏 二大匙,烏醋 一大匙,米酒 一大匙

做法

1、蝦子剪須和蝦頭的尖刺，挑腸泥，洗凈。

2、沙拉油１大匙小火煸蒜末和辣椒炒到蒜味出來，加入草蝦和調味料及一些水，拌炒燜熟，起鍋。