泰式黃金咖哩蝦的做法怎麼做

簡介 很配飯的一道泰式料理 材料 草蝦1盒 洋蔥末1/4顆 蒜末8顆 辣椒末1條 蔥段1根 九層塔或香菜末1小把 太白粉適量 油1大匙 米酒1大匙 雞蛋1顆 無鹽奶油1小塊 黃咖哩粉1.5大匙 椰醬200cc 醬油1大匙 蠔油1大匙 糖1小匙 做法

1. 
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   先將蝦子洗凈，剪須，剖背去泥腸備用

2. 
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   將辛香料切末備用(蒜，辣椒，洋蔥，蔥)雞蛋打蛋汁備用

3. 
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   取一碗公將調味料拌勻備用(咖哩粉,椰漿，醬油，蠔油，糖)

4. 
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   蝦子裹上少許太白粉

5. 
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   取一油鍋，下鍋微煎。盛盤備用

6. 
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   另取一鍋加入奶油將辛香料炒香

7. 
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   在拌入蝦子及調味料

8. 
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   少微收汁後在拌入蛋汁。

9. 
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   最後在淋上米酒嗆鍋邊及拌入九層塔或香菜。

10. 
    10

    上桌囉～