彩紅銀蘿牛肉煲的做法怎麼做

材料

紅蘿卜 200克,白蘿卜 100克,牛腩 300克,蔥 2根,蒜頭 適量,薑 1塊,香菜 10克,八角 3粒,辣椒 2根,辣椒醬 1大匙,醬油 2大匙,米酒 1大匙,糖 1大匙,胡椒粉 1小匙

做法

1、薑切片、蔥切段、辣椒對切、香菜切末、紅蘿卜切圓柱塊狀、白蘿卜切圓柱塊狀、牛腩切塊備用

2、真空壓力鍋中加入油爆香蔥段、蒜頭、辣椒片、薑片，再加入牛腩塊、紅白蘿卜塊、八角

3、加入辣椒醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均勻，蓋上壓力鍋蓋悶煮15分鐘

4、開蓋取出盛入成品碗，灑上香菜末即可完成