黑木耳芒果薄荷冷湯．的做法怎麼做

簡介 芒果在料理的應用尚非常廣泛，可入菜或制成甜點，這次我們嘗試利用芒果搭配黑木耳養生露、鮮奶與冰火，一同制成「黑木耳芒果薄荷冷湯」，整體湯頭滋味酸甜，入口滑嫩順口，芒果的微香滋味，更襯托出濃鬱的奶香與黑木耳養生露的滑稠，喝完不但有飽足感，還能補充蔬果營養素！ 材料 芒果1顆 薄荷葉適量 黑木耳養生露300ml 鮮奶100ml 冰火汽泡酒(檸檬)100ml 橄欖油1茶匙 鹽適量 胡椒適量 做法

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   準備芒果、黑木耳養生露、鮮奶、冰火與薄荷葉食材。

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   將芒果削皮、去籽後，將芒果肉分切成塊狀備用。

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   將薄荷葉用開水沖洗幹凈後，與芒果肉一同放入果汁機。

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   倒入黑木耳養生露、冰火汽泡酒與鮮奶後，再放入橄欖油、鹽巴與胡椒來調味。

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   用果汁機將所有食材打碎後，充分攪拌均勻即可。

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   將完成品倒入玻璃杯至八分滿，倒入黑木耳養生露至杯口。

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   最後再擺放些許薄荷葉在上頭裝飾後，即可冰涼飲用！