奶香粘豆包的做法怎麼做

材料

玉米面1份，黃米面6份，豆沙餡，牛奶，酵母粉

做法

1.玉米面一份用開水燙熟，晾涼

2.酵母粉融化在牛奶中，此時牛奶要少放，便於之後再添加。6份黃米面，加牛奶混合成團即可。加一份玉米燙面是為瞭讓面團更好抱團，而不易散開。如果不喜歡玉米面也可以不放

3.放在溫暖的地方醒發

4.如圖略微發起即可

5.面團分成適合大小的劑子

6.取一份壓扁

7.包入豆沙餡，餡兒不能太大，黃米面的延展性不好，餡兒如果太大，蒸的時候容易爆開

8.慢慢把皮往上推，直到把餡兒全都包住，再揉圓

9.全都包好之後就可以上屜蒸瞭，水開後大火蒸12-15分鐘即可