紅豆元宵 Tangyuan的做法怎麼做

簡介 應景的湯圓日也來動手搓搓湯圓，包瞭微甜的紅豆餡，加上熱湯很適合涼涼的晚上。 材料 糯米粉200g 水150g 綠茶粉2匙 紅豆2米杯 砂糖適量 做法

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   紅豆要事先在前一個晚上泡水，再使用電鍋外鍋放兩杯水蒸煮，先蒸一次後把水倒掉，再蒸一次即可。最後用扁湯匙壓碎紅豆，視個人口感決定餡的顆粒大小。

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   糯米粉在幹凈鋁鍋內，慢慢加入水攪拌，揉捏到鍋子幹凈沒有黏膩的狀態即可。

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   均勻地分成等份量，填入前天晚上煮好的紅豆餡。

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   把水煮滾後再把元宵下鍋，不需要一直翻動，等元宵熟透會浮起，再小心撈起來就可以食用瞭。

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   泡一碗熱熱的抹茶把湯圓放入一起享用，紅豆和抹茶真的是很美妙的搭配。