湖南風味香菜辣椒牛肉的做法怎麼做

簡介 簡單又下飯的一道菜!!! 材料 牛絞肉適量 香菜半把 蒜頭五瓣 青辣椒五小根 胡椒粉酌量 薑三小片 孜然粉酌量 醬油一大茶匙 糖1/2小茶匙 米酒一大茶匙 鹽1/2小茶匙 鮮味炒手一小茶匙 小紅辣椒兩小根 做法

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   蒜頭、薑切末。青辣椒、紅辣椒去籽切末。

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   牛絞肉洗幹凈備用

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   香菜切末備用(埂也可以留著比較香)

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   起油鍋下牛絞肉翻炒，加上米酒跟醬油炒到有肉香撈起備用。

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   起油鍋下薑末、蒜末、青辣椒、紅辣椒拌炒，之後加入牛肉。放一點水，加入糖、鹽、胡椒粉、孜然粉調味，最後加入香菜拌炒即可(起鍋可以淋一點香油增加香氣)