法式巧克力芒果薄餅的做法怎麼做

簡介 簡單不需要烤箱，下午茶或brunch都非常適合 :) CREPES可以作為甜食或是咸食! 真是太簡單又美味瞭 材料

中筋面粉 50g,牛奶 30g,蛋 1,細砂糖 15g,鹽 少許,君度橙酒 1/4茶匙,可可粉 1大匙,植物性鮮奶油 50ml,芒果 1/2顆,開心顆 適量,薄荷葉 一片

做法

1、薄餅面粉過篩，此部份不可省略。 奶油室溫或微波融化

2、薄餅雞蛋和砂糖與鹽打勻後，慢慢加入面粉，繼續攪拌均勻最 後加入牛奶拌勻。

3、薄餅面糊完成後放入冰箱，冰最少30分鐘，當然能越久甚至隔夜更好

4、冰箱取出薄餅 使用用不沾平底鍋(我本身並沒有用奶油煎)。薄薄的放入面糊就好，可以加上鍋蓋 。等到餅的邊邊有焦焦的就可以翻面瞭

5、餡料 鮮奶油加入可可粉，打至全發。 填入薄餅內。芒果切丁也填入，再隨意放上頂飾