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柴把茄子的做法怎麼做
時間:2019-09-09 11:14:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
茄子300克,火腿50克,冬筍50克,芹菜適量,胡蘿卜、蘆筍、黃瓜片各適量調料蠔油、老抽、糖各少許
做法1、茄子切長條,過油待用。
2、火腿、冬筍切細條,鑲入過油的茄子條中,外面用芹菜捆住。
3、鍋中放調料調好味,入茄子勾芡,淋明油出鍋。
4、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜片如圖造型裝盤,放上茄條即可。
小訣竅特點
造型別致,一菜多味
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