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韓國炸年糕串的做法怎麼做
時間:2019-09-09 11:08:31 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這年糕串,外皮酥脆裡面Q軟,沾上一層酸甜帶點微辣的醬汁,每位韓國人小時候都吃過的ㄧ道小點心。而在學校附近也是最受小孩喜歡的。 材料 年糕1包 韓國辣椒醬1大匙 蕃茄醬4大匙 玉米糖漿或糖2大匙 醬油1小匙 蒜末1小匙 芝麻油少許 做法
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年糕洗凈,瀝水。*若年糕是硬的,請先用熱水煮軟後,瀝幹水份
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醬汁:韓國辣椒醬 1大匙,蕃茄醬4大匙,玉米果糖(可用糖代替)2大匙,醬油 1小匙,蒜末0.5大匙,芝麻油 少許
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將年糕串起來。*若傢裡沒有竹簽,不用串。可以直ㄧ根根炸。
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鍋內放少許油,將年糕串下鍋,慢慢煎炸
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炸至表面酥脆即可。
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起鍋的年糕串稍微去油後,刷上醬汁。
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就成為一道美味的小點心。
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