辣子魚丁的做法怎麼做

材料

魚肉，生薑，紅辣椒，花椒，香芹，白芝麻

做法

1.魚肉切小塊用鹽和料酒醃制，小潺是前一天醃的，第二天才做，這樣比較入味

2.下油鍋炸熟

3.鍋裡重新放少許油，下生薑，魚塊

4.再放一些紅辣椒，小潺選擇瞭後放辣椒，這樣就不會太辣

5.還可以放一些花椒，但豬不愛吃，所以小潺沒有放

6.起鍋裝碟，如果配上一些香芹，白芝麻，賣相會更好哦