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自制龍卷面的做法怎麼做

時間:2019-09-09 10:22:50 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 最近是A型流感的季節, 發燒、咳嗽的癥狀都會導致食欲不佳. 來碗手工制作的龍卷面, Q彈好吃, 搭配番茄熬的湯底來滋補身體最棒瞭! 材料 中筋面粉150g 1/4小匙 冷水75g 做法
    • step1
    1

    將面團揉成團, 醒置1小時.

    • step2
    2

    將面團桿薄 (若有壓面機的話, 可以使用).

    • step3
    3

    將面皮折3折, 切成0.5公分條狀.

    • step4
    4

    用手搓成波浪狀.

    • step5
    5

    煮法: 滾水下鍋煮, 加入一匙鹽, 煮至喜歡的熟度即可.

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