自制龍卷面的做法怎麼做

簡介 最近是A型流感的季節, 發燒、咳嗽的癥狀都會導致食欲不佳. 來碗手工制作的龍卷面, Q彈好吃, 搭配番茄熬的湯底來滋補身體最棒瞭! 材料 中筋面粉150g 鹽1/4小匙 冷水75g 做法

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   將面團揉成團, 醒置1小時.

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   將面團桿薄 (若有壓面機的話, 可以使用).

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   將面皮折3折, 切成0.5公分條狀.

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   用手搓成波浪狀.

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   煮法: 滾水下鍋煮, 加入一匙鹽, 煮至喜歡的熟度即可.