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油豆腐辣子雞的做法怎麼做

時間:2019-09-09 10:18:39 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 灰常美味的菜~尤其是油豆腐咬下去,湯汁溢出的那一剎那~ 材料

雞肉,油豆腐,蔥,醬油,辣椒,辣醬(用專門的辣子雞調料更好)

做法

1、將雞肉切成雞丁,切一部分碎蔥,將蔥、醬油和雞丁活在一起,浸20分鐘

2、將油豆腐放入開水中短暫的燙一下,這樣是為瞭健康去掉一些油分

3、油燒熱後放入蔥花和切好的辣椒絲,爆出香味後放入雞丁

4、翻炒至雞丁變色後,加入辣醬和鹽,倒入油豆腐翻炒片刻,加入少量水用小火燉,等待收汁即可撈起。

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