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油豆腐辣子雞的做法怎麼做
時間:2019-09-09 10:18:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 灰常美味的菜~尤其是油豆腐咬下去,湯汁溢出的那一剎那~ 材料
雞肉,油豆腐,蔥,醬油,辣椒,辣醬(用專門的辣子雞調料更好)
做法1、將雞肉切成雞丁,切一部分碎蔥,將蔥、醬油和雞丁活在一起,浸20分鐘
2、將油豆腐放入開水中短暫的燙一下,這樣是為瞭健康去掉一些油分
3、油燒熱後放入蔥花和切好的辣椒絲,爆出香味後放入雞丁
4、翻炒至雞丁變色後,加入辣醬和鹽,倒入油豆腐翻炒片刻,加入少量水用小火燉,等待收汁即可撈起。
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