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炸培根雞卷的做法怎麼做

時間:2019-09-09 09:39:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

雞胸肉,培根,黑胡椒,鹽適量,糖,橄欖,炸粉,蘆筍2根

做法

1.炸培根雞卷,準備雞胸肉和培根,雞胸肉切成小條,用黑胡椒、適量鹽、糖、橄欖油拌勻,醃半個小時左右。

2.雞胸肉我切的條比較小,所以培根也就一切成兩半。

3.這次用瞭萬用炸粉,一般超市都有賣的,這種粉調成糊之後呢,炸起來就是脆的。

4.根據炸粉的盒子上寫的比例,用水和粉調成適合的面糊。

5.拿起半條培根,中間卷一條雞胸肉,然後用牙簽叉起來,免得松散開。

6.然後就可以裹上面糊,下鍋炸瞭。

7.開始的時候火可以不用太大,但是最後一定要大火,把油逼出來,這樣炸的東西才不吃油,吃起來不會油膩膩的。最後炸到金黃就可以瞭。

8.最後還炸瞭兩根蘆筍,蘆筍要先過水燙過,然後裹上面糊,炸到面糊金黃就可以瞭,看起來好像天婦羅啊!

小訣竅

吃起來嘛,我覺得不錯啊,不過男人說雞胸肉還是不好吃,換成雞腿肉就好瞭。。。這個問題嘛,以後可以換換看,不過做起來可能就沒有雞胸肉這麼好操作瞭。

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