紅茶提子和葵花籽面包的做法怎麼做

簡介 自己想出來的，其實手邊有什麼材料就可以做什麼樣的面包~~ 材料

中筋面粉300g，酵母2.5茶匙，水1茶杯，奶油20g，紅茶粉15g，糖20g，紅葡萄幹30g，葵花籽20g

做法

酵母溶於水中，加糖，靜置5分鐘

面粉和抹茶粉混合，加入酵母溶液攪拌，揉成面團，加入黃油繼續揉至擴展階段，放在35-40攝氏度地方（烤箱或者隔水）發酵90分鐘，至面團2倍大，用手按下不反彈。

取出面團加入葡萄幹和葵花籽揉勻後整形，放入烤盤（烤盤事先墊灑瞭一層面粉的鋁箔紙，最好鋁箔紙較大可以折過來蓋住面團），面團表面灑一層面粉，用鋁箔紙折過來蓋住表面，40度，2次發酵50分鐘。

烤箱中層，200度烤制50分鐘，斷電後靜置30分鐘再取出。

切片或者掰著吃都很好^^照片拍的不好，口感很豐富哦，有茶香和2種果仁香~

這個大面包我周六一天9吃完瞭，呵呵

小訣竅

大面包烤制時間較長，蓋上鋁箔紙是為瞭防止表面烤糊