［抹茶紅豆貝果***Aster fun廚房]的做法怎麼做

簡介 抹茶跟紅豆真的是好朋友 我無法抗拒抹茶跟紅豆的魅力 無敵壓~~~~>_ 材料 高筋面粉500克 抹茶粉20克 細砂糖40克 酵母粉5克 鹽5克 冷水270克 蜜紅豆適量 做法

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   將高筋面粉、糖、鹽、抹茶粉ˋ水，倒入大鋼盆中，均勻攪拌成團狀，最後加入新鮮酵母，將之充分和勻於面團中。

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   將面團移置桌面上，搓揉約15～20分鐘，直到表面光滑、質地柔軟，面團展延成薄膜為止；即可把面團分割成每個約100g的小面團，並滾圓。

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   小面團先滾平包入蜜紅豆,再整型成圈狀，即可蓋上塑膠袋，靜置醱酵15～20分鐘。

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   取一鍋水(1000cc)砂糖(兩大匙)，以中火煮沸後，放入面團，兩面各煮約1分鐘，即可撈起置於烤盤上。

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   烤箱預熱200℃，烘烤18～22分鐘，至外表呈金黃色時即可取出