鴻運芋香雞的做法怎麼做

簡介 含有芋頭香氣的雞翅，配上紅曲醬&紅蔥頭肉燥，看起來福氣又美味，也可以是年菜新選擇。 『大同智慧AI電鍋』 智慧進化 美味升級 http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195 材料 中雞翅10支 大甲芋頭1粒 紅蔥頭肉燥1大匙 紅曲醬2大匙 甜豆夾100g 枸杞10g 醬油膏2大匙 糖1茶匙 白胡椒粉1小匙 做法

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   將中翅劃刀，拌入調味料、紅曲醬醃入味。

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   取扣碗排入中翅，再將芋頭切塊拌肉燥放入扣碗。

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   放入電鍋，外鍋放1杯水後按下(豆類蹄筋)燉煮。 取出扣入成品盤內，再將甜豆川燙排入，撒上枸杞即可。