咖哩拌面的做法怎麼做

簡介 運用市售咖哩塊來制作咖哩醬，方便又快速，隻要多加一個動作，口味會像店傢賣的那樣喔～來試試看！ 材料 無骨雞腿肉3塊 紅蘿卜1根 洋蔥1顆 馬鈴薯2顆 咖哩塊4小塊 番茄醬1大匙 優酪乳50cc 義大利面條適量 做法

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   準備材料1.馬鈴薯，紅蘿卜切塊（煮一鍋水，水滾後，各自放入水中煮3分鐘，撈起瀝幹水分備用）2.洋蔥，無骨雞腿也都切塊

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   義大利面條燙熟，瀝幹水分備用（請看包裝上標示，各傢面條有自己適合的煮制時間）

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   鍋熱後，放入無骨雞腿，皮面向下煎（可不放油，煎雞皮就會出油囉）

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   煎到雞肉表面變色

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   再放入洋蔥，炒出香氣

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   再放入咖哩塊，用雞皮出的油來把咖哩塊炒出香氣（這個動作就是讓咖哩香氣更足，味道更好的方法喔）

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   把咖哩塊完全與鍋內食材拌勻

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   加入燙過的蔬菜跟可以蓋過食材的水量，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘

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   20分鐘後，再加入番茄醬跟優酪乳，再次煮滾，試看看味道是不是自己喜歡的，調味上可以自己再酌量加一些糖調整風味

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    取一些義大利面，淋上咖哩醬，拌一拌就是美味的一餐囉！