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加州核桃條的做法怎麼做
時間:2019-09-08 20:17:09 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 美味核桃條是極佳的下午茶點,口口香脆。據測定,每100克核桃中,含脂肪20—64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15—20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。核桃屬於補腦佳品,多食有益。 材料
低筋粉230克,美國加州核桃100克,雞蛋2個,木糖醇少許,鹽1/2茶匙(3克),發酵粉1/2茶匙(3克),雞精1茶匙(5克),水適量
做法1.紅糖、白糖混合後,將蛋打入,用打蛋器拌至稠白狀。
2.將低筋粉、發酵粉過篩、攪拌、揉勻。用攪拌機將美國加州核桃打成顆粒,與鹽、雞精、白糖、蛋液混合後,揉進面團。
3.在烤盤中放入面團,並將面團整型約1厘米高的餅,以160℃的溫度烘烤約50分鐘。取出金黃色的面團,切成約1厘米寬的長條狀,將切面朝上用150℃烤10分鐘即可。
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