鳳梨茄汁魚(咕咾魚)的做法怎麼做

簡介 鮮酥魚塊配上酸甜醬汁,加上色彩豐富的配菜,是一道傢常宴客都適合的美味料理! 材料 魚片200g 洋蔥小半顆 番茄半顆 小黃瓜小半根 罐頭鳳梨2片 太白粉約3大匙 鹽 米酒 胡椒粉少許 番茄醬1大匙 鳳梨罐頭汁3大匙 醬油0.3大匙 糖隨意 做法

1. 
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   魚片切大塊,加醃料拌勻

2. 
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   每片都沾上幹太白粉

3. 
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   用中高油溫大火炸

4. 
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   至微黃時撈出,再次將油燒至高溫

5. 
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   倒入魚塊炸至金黃取出

6. 
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   爆香洋蔥

7. 
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   放蕃茄與鳳梨[調味]後勾薄芡放黃瓜

8. 
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   與炸好的魚塊快速拌勻

9. 
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   起鍋即可