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法式吐司配芒果冰淇淋的做法怎麼做
時間:2019-09-08 18:47:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 面包機一鍵式直接法做吐司,雖然非常方便,但吐司老化得比較快,那麼老化瞭的吐司變得幹硬,口感不好的時候,我們用它來做法式吐司就最合適啦!吐司片經過蛋液的浸泡,再兩面煎一下,原來幹硬的吐司片就變得松軟美味,非常好吃。這種做法是我最喜歡的吐司吃法,特別現在是夏天,面包室溫保存時間不長,但傢裡人少消耗得慢,所以,我都是切片後放進保鮮盒,放冰箱冷藏,再用來做這種法式吐司當早餐,方便又美味。今天在煎好的法式吐司上面放上蔓越莓、芒果肉,再放些挖成小球的芒果冰淇淋,最後撒些玉米脆片,太好吃啦! 材料
【芒果冰淇淋材料】:芒果2個取肉200克,淡奶油200克,牛奶150克,白糖25克,(冰淇淋內桶放進-18度的冰箱冷凍室冷凍16小時,芒果,淡奶油,純牛奶也是在冰箱冷藏的)
【蛋奶吐司材料】: 高粉300克,雞蛋2個,牛奶103克,酵母3克,白糖38克,鹽3克,黃油25克
【法式吐司配芒果冰淇淋】面包機吐司1片,雞蛋1個,芒果1個,芒果冰淇淋適量,蔓越莓、玉米脆皮適量
做法【芒果冰淇淋的做法】
1、芒果取果肉200克;
2、芒果肉、牛奶、糖、淡奶油全部放進攪拌機;
3、攪拌十幾秒即可;
4、取出冷凍好的冰淇淋內桶,裝上底座變速器,把冰淇淋內桶裝入面包機中,裝上攪拌葉;
5、開動面包機,讓冰淇淋內桶的攪拌葉轉動起來,倒入芒果奶液;
6、蓋上蓋子,兩個和面程序30分鐘攪拌;
7、做好的芒果冰淇淋;
8、裝入保鮮盒,放冰箱冷凍後挖球。
【蛋奶吐司的做法】
1、牛奶、雞蛋倒入面包機內桶,對角放糖、鹽,放奶粉;
2、放高粉,上面放酵母;
3、1個15分鐘的和面程序結束,放入軟化黃油;
4、開啟“和風面包”程序,一鍵式完成。
【法式吐司配芒果冰淇淋的做法】
1、準備材料;
2、吐司片對半切開;
3、雞蛋打散成蛋液裝入盤中,放進吐司片,兩面蘸上蛋液;
4、平底鍋刷一次薄油,放入蘸瞭蛋液的吐司片;
5、煎至兩面金黃即可;
6、煎好的吐司片上面鋪上芒果丁和蔓越莓;
7、芒果冰淇淋挖小球;
8、把冰淇淋球放在吐司上面,撒上玉米脆皮即可開吃。
小訣竅剛做好的芒果冰淇淋是軟質的冰淇淋,可以用勺子盛來吃,要挖球的話,就要先裝入保鮮盒,冷凍至硬後才挖球。
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