橙皮杏仁可可餅幹的做法怎麼做

簡介 不要懷疑橙皮和可可搭嗎?看起來毫不相幹味道的兩樣東西,卻是超級對味喔!. 非常地濃醇香的~"橙皮杏仁可可餅幹" 好吃極瞭~^^ 材料 全蛋1個 無鹽奶油85g 香草精1/4小匙(可不加) 細砂糖70g 低筋面粉120g 小蘇打1/2小匙 可可粉25g 杏仁片40g 杏仁豆約20粒 橙皮丁60g 橙酒適量 做法

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   備齊並秤量好所有食材~ (橙皮+橙酒..浸泡備用!可前一晚浸泡會更入味)奶油室溫軟化後+細砂糖打至顏色稍微發白...

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   再加入蛋液打均勻..

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   充分打發均勻後..再加入香草精拌均勻~

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   接著加入過篩粉類拌均勻..以刮刀拌勻(若用電動攪拌機.請用慢速輕輕攪拌..)

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   再加入杏仁片和浸泡過橙酒的橙皮拌均勻~

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   用湯匙挖取適量大小的面團..擺入烤盤上稍微整形..上面再放上杏仁豆輕壓一下即可~

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   放入預熱好的烤箱,以170度烤約15 ~20分鐘..再燜一下下.. (此溫度僅供參考..請依個人烤箱適用的溫度調整)

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   ★烤好放涼後的餅幹,可以放入密封盒中+幹燥劑保存。以確保餅幹保持新鮮不回軟~^^