(年菜)歡喜午魚的做法怎麼做

簡介 過年期間總是要有魚料理吃慣瞭幹煎這回來點紅燒口味加瞭彩椒讓這道佳肴在過年多添加瞭不少喜氣 材料 午魚2條 青椒1/4顆 黃椒1/4顆 紅椒1/4顆 洋蔥1/4顆 紅蘿卜片5-6片 醍醐醬油2大匙 香菇素蠔油1大匙 黑醋1茶匙 水3大匙 紹興酒1大匙 二砂糖1大匙 青蔥2支 做法

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   備料

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   起三大匙油將魚幹煎至兩面金黃上色取出備用

3. 
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   鍋內留1大匙油炒香洋蔥.蔥白及紅蘿卜片

4. 
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   倒入醬汁

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   再放入煎過午魚入鍋燒至入味後再將魚取出

6. 
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   放入紅黃青椒及蔥綠煮熟後鋪在魚上

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   成品上桌