【蒜香蘑菇牛排】的做法怎麼做

簡介 以橄欖油煎牛排配上蒜片及新鮮磨菇,沾玫瑰鹽食用，吃出食材原味最美味也最健康。 材料 牛裡肌肉300g 蒜頭5粒 磨菇6朵 橄欖油3大匙 海鹽或玫瑰鹽少許 做法

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   蒜頭去膜切片。

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   磨菇切片。

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   磨菇片滾水煮軟，撈起瀝幹。

4. 
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   鍋下橄欖油，中油溫煎蒜片至金黃色，撈起瀝幹。

5. 
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   生牛肉兩面先抹少許海鹽，利用鍋內橄欖油，中油溫續煎至兩面金黃色，取出放盤中。

6. 
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   將磨菇片與蒜片回鍋，灑少許海鹽拌炒一下即可取出，擺放在牛排上。