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八寶滿山香的做法怎麼做
時間:2019-09-08 15:02:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
徽州蘭花火腿和徽州臭豆腐為地方名特產品,配合入饌風味特色濃烈。此菜是安徽特色菜肴,初聞臭卻吃時香,並歷久難忘。主料徽州蘭花火腿輔料徽州臭豆腐調料味精 白糖 紅椒粒 高湯 蔥段 薑片 蒜茸 辣椒糊
做法1.取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸調成汁,下臭豆腐。
2.將火腿切成長片擺在臭豆腐上面,放入薑片、蔥段,下高湯,用調料調味。
3.將盛料的砂煲上籠蒸熟即可。
註意事項
高湯有增香、提鮮的作用,但用量不可太多。
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