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萊姆酒生巧克力的做法怎麼做

時間:2019-09-08 14:15:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 苦甜巧克力400g 動物性鮮奶油280g 萊姆酒20g 防潮可可粉適量 做法
    • step1
    1

    將苦甜巧克力切成小塊並放入打蛋盆內

    • step2
    2

    將鮮奶油加熱至冒微小氣泡

    • step3
    3

    在將加熱後的鮮奶油加入裝苦甜巧克力的打蛋盆內,並攪拌

    • step4
    4

    用打蛋器將塊狀巧克力攪拌至膏狀

    • step5
    5

    加入萊姆酒增加香氣

    • step6
    6

    準備適當容器,將攪拌均勻的巧克力到入該容器內

    • step7
    7

    放入冷凍庫30分鐘

    • step8
    8

    將刀子泡熱水,並將在切的時候要將刀子上的水擦乾,才可進行切塊 (每要切一刀就必須進泡熱水並參幹水分,泡熱水的用意是讓巧克力遇熱溶解好分切)

    • step9
    9

    在灑上適量的防潮可可粉,即完成

    • step10
    10

    再進行裝飾,即是水當當甜滋滋的萊姆酒生巧克力瞭唷

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