開胃水果盅的做法怎麼做

簡介 老公與兒子都愛吃柳丁，想到把外型這麼吉利討喜的水果做成開胃沙拉應該會是道喜氣洋洋的開胃菜唷！把營養的雞蛋做成「金沙」、加入象征「平安」的蘋果，周圍再灑上大人小孩都愛的巧克力金幣，金光閃閃的一道年菜，祝福大傢大吉大利，狗年行大運，財運滾滾而來。 材料 雞蛋5顆 柳丁5顆 蘋果半顆 蝦仁4隻 黑棗果幹少許 鹽少許 美乃滋適量 做法

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   將洗幹凈的雞蛋放入滾水中煮約15分鐘。

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   將雞蛋放入冷水中冷卻（哈，這裡有六顆蛋，做這道菜五顆就可以瞭，一顆是給在一旁幫忙的孩子吃XD）

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   將白煮蛋剝殼。

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   把蛋白與蛋黃分開。

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   將蛋白切成薄片。

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   將半顆蘋果切丁（蘋果與雞蛋泥很對味唷，蘋果有平安的意思）

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   蛋黃剝碎即可，將蛋白、蛋黃與蘋果丁和少許美乃滋攪拌在一起。（兩歲的兒子很得意的幫忙攪拌中）

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   一整顆渾圓的柳丁不太好擺正（怕撞到桌子柳丁就滾倒瞭），因此把上下都切下約0.8公分左右。

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   前、後面都繞刀子一圈。

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    這樣就可以輕易取出柳丁果肉瞭。

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    將果肉切一半，面積較大的那一面填回去果皮內做底與開胃水果。

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    中央那隻柳丁填入雞蛋，切一點蘋果做狗耳朵，用黑棗幹做出眼睛與狗鼻子。嘴巴就效法HelloKitty來點隱藏的美感吧XD

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    煮熟四尾蝦子。

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    將雞蛋蘋果沙拉（金沙＆平安）填入另外四隻柳丁內，上面放上帶點紅色尾殼的蝦子，再灑上巧克力金幣就完成囉！大傢可以玩遊戲，贏的人可以吃掉中間的小狗盅，象征狗年吉祥。