翡翠魚米羹的做法怎麼做

材料

草魚肉500克，野菜50克調料高湯、鹽、味精各少許

做法

1、草魚肉打成蓉，做成魚米。

2、野菜焯水洗凈，泡涼待用。

3、鍋內註入高湯，調味勾芡，放入魚米、野菜煮熟即可。

小訣竅

特點

口味清鮮，魚米滑嫩