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肉醬節瓜寬面【省200卡】的做法怎麼做

時間:2019-09-08 12:41:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 將黃櫛瓜切成義大利寬面形狀,與肉醬拌在一起,假可亂真省下超過200卡熱量! JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen 材料 義大利肉醬160ml 節瓜1 適量 帕馬森幹酪1湯匙 做法
    • step1
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    選黃色的櫛瓜更像面。

    • step2
    2

    切成同寬面寬度的厚片,約0.7cm.

    • step3
    3

    將厚片直切成寬面的厚度,可用刀切,也可用削皮刀削成片也可。厚度不整齊也不用介意。櫛瓜面灑上鹽巴放置5分鐘。

    • step4
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    肉醬放平底鍋加熱,如醬汁較乾,可加適量水或高湯。肉醬食譜:http://icook.tw/recipes/103770

    • step5
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    加入櫛瓜面小火煮3分鐘至櫛瓜微軟,就像寬面煮熟至al dente的硬度。

    • step6
    6

    灑上帕馬森幹駱便完成瞭。櫛瓜面吸瞭醬汁,很入味。真的很好吃,特別喜歡櫛瓜咬下去時的甜味及多汁感,吃偽寬面的欲望甚至會大於真寬面!

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