咖喱雞中翼的做法怎麼做

材料

雞翼，土豆，洋蔥，紅蘿卜，鹽，酒，咖喱

做法

1、雞翼洗凈用鹽和酒醃好。

2、土豆去皮洗凈切粒。

3、洋蔥和紅蘿卜洗凈切好。

4、起鑊放油將土豆炒一下盛起待用。

5、再起鑊放油放薑爆香，放雞翼略煎後濺酒，加入土豆和清水，再放入2/3份量的咖喱，加蓋將雞翼煮熟。

6、再放入洋蔥紅蘿卜和剩下的咖喱，待咖喱煮融後便可。