黑豆鼓悶苦瓜的做法怎麼做

材料 苦瓜1條 薑片5～8片 豆鼓1大匙 香菇素蠔油適量 昆佈粉適量 水適量 做法

1. 
   1

   苦瓜洗凈-去籽-切塊-川燙煮2分鐘洗凈瀝幹備用

2. 
   2

   熱鍋-油薑片先煸香

3. 
   3

   放入黑豆鼓炒香

4. 
   4

   炒香後放入川燙過的苦瓜拌勻

5. 
   5

   加一點香菇素蠔油-昆佈粉-水拌勻，蓋鍋悶煮（5～10分）軟即可起鍋。

6. 
   6

   盛盤