在碗中將泡菜,鹽,糖和芝麻混合
將蛋麺在滾水中煮3分鐘
高火加熱油鑊,放入黃瓜和蘑菇翻炒,約需時4-5分鐘
在鍋中加入雞湯煮滾,然後放入蛋麺煮1分鐘
將面條倒入碗中,加上西葫蘆,蘑菇和泡菜,淋上熱湯
即成
宴會湯面