沙茶牛肉煲的做法怎麼做

簡介 沙茶帶點微辣風味的牛肉煲，肉質軟嫩，滋味好下飯，不需要時時刻刻顧爐火，手邊繁忙也可以輕松用智慧鍋完成的美味，當成便當菜也超級優:) 材料 牛肋條500g 高麗菜200g 紅蘿卜100g 老薑片5片 辣椒1/2根 青蔥1大枝 沙茶醬1大匙 醬油1大匙 辣椒醬1/4茶匙 冰糖1茶匙 胡椒鹽1/2茶匙 沙茶醬1-1/2大匙 醬油3大匙 米酒1大匙 八角4個 鹵包1包 做法

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   主材料備齊。牛肋條切大塊狀、高麗菜切片、紅蘿卜滾刀切塊、辣椒切片青蔥切段備用。

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   將山崎微電腦智慧鍋功能設定在「煮」並按開始鍵。

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   不銹鋼鍋內加入適量油先將老薑片爆香。

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   再放入牛肋塊拌炒到肉質開始轉白。

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   將調味料A倒入一起拌炒出醬色。

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   再將高麗菜、紅蘿卜、蔥段及辣椒放入一起拌炒均勻。

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   調味料B放入後加水至8分滿。

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   將功能選項重新設定在 燉/煮 並按開始鍵。

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   蓋上鍋蓋直到燉煮時間結束即可。

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    沙茶帶點微辣風味的牛肉煲，肉質軟嫩，滋味好下飯，不需要時時刻刻顧爐火，手邊繁忙也可以輕松用智慧鍋完成的美味，當成便當菜也超級優:)