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沙茶牛肉煲的做法怎麼做

時間:2019-09-07 18:49:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 沙茶帶點微辣風味的牛肉煲,肉質軟嫩,滋味好下飯,不需要時時刻刻顧爐火,手邊繁忙也可以輕松用智慧鍋完成的美味,當成便當菜也超級優:) 材料 牛肋條500g 高麗菜200g 紅蘿卜100g 老薑片5片 辣椒1/2根 青蔥1大枝 沙茶醬1大匙 醬油1大匙 辣椒醬1/4茶匙 冰糖1茶匙 胡椒鹽1/2茶匙 沙茶醬1-1/2大匙 醬油3大匙 米酒1大匙 八角4個 鹵包1包 做法
    • step1
    1

    主材料備齊。牛肋條切大塊狀、高麗菜切片、紅蘿卜滾刀切塊、辣椒切片青蔥切段備用。

    • step2
    2

    將山崎微電腦智慧鍋功能設定在「煮」並按開始鍵。

    • step3
    3

    不銹鋼鍋內加入適量油先將老薑片爆香。

    • step4
    4

    再放入牛肋塊拌炒到肉質開始轉白。

    • step5
    5

    將調味料A倒入一起拌炒出醬色。

    • step6
    6

    再將高麗菜、紅蘿卜、蔥段及辣椒放入一起拌炒均勻。

    • step7
    7

    調味料B放入後加水至8分滿。

    • step8
    8

    將功能選項重新設定在 燉/煮 並按開始鍵。

    • step9
    9

    蓋上鍋蓋直到燉煮時間結束即可。

    • step10
    10

    沙茶帶點微辣風味的牛肉煲,肉質軟嫩,滋味好下飯,不需要時時刻刻顧爐火,手邊繁忙也可以輕松用智慧鍋完成的美味,當成便當菜也超級優:)

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