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梅漬仔薑炒肉絲的做法怎麼做

時間:2019-09-07 18:45:05 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

仔薑,楊梅汁,肉絲,白醋,食鹽,生粉,果酒,生抽,蔥段,青紅椒絲,蒜片

做法

1.仔薑洗凈去皮,切薄片,加楊梅汁和白醋,還有適量的食鹽醃一周

2.瘦肉用生粉,果酒和生抽醃20分鐘

3.熱油鍋滑炒瘦肉絲,備用

4.配料切絲

5.鍋留底油爆香蒜片,青紅椒,下肉絲,調入鹽,下梅漬仔薑絲

6.起鍋前下蔥段

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