bedread歡迎您
薑汁冰蟹的做法怎麼做
時間:2019-09-07 18:05:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
活肉蟹750克。調料高度白酒30克,生薑50克,白醋20克,白糖20克,精鹽5克,檸檬汁30克。
做法1、活肉蟹洗凈後將殼剝離;將蟹肉剁成重約10克的小塊,洗凈;將10克生薑切成細末。
2、將肉蟹塊用白酒醉2小時備用。
3、將40克生薑加入50克水放入攪拌機內攪打成薑汁,取出後加白醋、白糖、精鹽、檸檬汁調制成酸甜味的汁。
4、將醉制的肉蟹放入調好的汁中,放入0℃的冰箱內冷藏2小時。
5、將肉蟹裝入盤中,表面撒上薑末上桌即可。
小訣竅特點
酒香味濃、酸甜可口、肉質細嫩。
閱讀全文
上壹篇:香蘭白糖糕的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章