果幹乳酪磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 久違的磅蛋糕 這次特別加入奶油乳酪&果幹 烤的過程中乳酪味超濃鬱的 但是磅蛋糕都要放一天後才好吃 烤出來卻不能吃實在是好痛苦 這種蛋糕配著濃茶吃超絕配!! (果幹我用蔓越莓) 材料 低筋面粉230g 細砂糖180g 無鹽奶油190g 奶油乳酪160g 雞蛋4顆 無鋁泡打粉10g 香草精適量 果幹或堅果60g 25cmx11cm長方模1個 做法

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   先將烤箱預熱攝氏上下火170度，將放置室溫軟化的奶油乳酪切塊，加入細砂糖。

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   用電動攪拌機打至羽絨狀。

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   加入放置是溫軟化的無鹽奶油。

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   將步驟三攪拌均勻，分次加入雞蛋，一樣攪拌均勻。

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   把所有粉類過篩加入面糊中，加入香草精後用橡皮刮刀拌均勻，切記一定要均勻！

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   加入切碎的果幹拌勻入模即可。

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   入模後，用攝氏上下火170度，先烤30分鐘，記得要幫蛋糕表面橫劃一刀；之後就把溫度降低至上火150，下火140度，續烤20-30分鐘，竹簽插入不沾即可。