抹茶紫薯銅鑼燒的做法怎麼做

簡介 提起銅鑼燒，都知道是哆啦A夢最喜歡吃的點心，一般都是用兩片餅皮夾著豆沙餡。這次做的紫薯抹茶口味，無論顏色和味道都比豆沙味更吸引，而且立體造型更有新意哦！ 材料 雞蛋2個 白砂糖70克 蜂蜜1湯匙 低筋粉130克 抹茶粉3茶匙 泡打粉1/2茶匙 牛奶100毫升 清水適量 紫薯蓉適量 做法

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   雞蛋打發，分3次加入砂糖打發，然後加入蜂蜜打發至稠身

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   加入牛奶拌勻

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   篩入低筋粉、抹茶粉及泡打粉拌勻

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   將面糊包上保鮮膜放置30分鐘

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   如面糊太濃稠，加入適量水拌勻

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   用小火燒熱平底鑊，用廚房紙抹上薄薄一層油

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   加入適量面糊成橢圓形

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   煎至開始起泡

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   翻面煎10秒

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    將銅鑼燒再次翻轉，放上適量紫薯蓉

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    將銅鑼燒兩端折起捏緊

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    放涼即成