鮮魷煎蔥餅的做法怎麼做

材料

用料主料：面粉、鮮魷魚、芹菜絲、胡蘿卜絲、雞蛋調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥絲、油

做法

1、將所有用料調和成稀面糊。

2、平底鍋內加少許油，倒入適量的面糊，攤成薄餅，兩面煎脆。

3、出鍋，切成小塊，裝入盤中即可食用。

小訣竅

制作關鍵

調好的粉漿不能有面粉顆粒。

掌握好煎薄餅的溫度。