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百花釀北菇的做法怎麼做

時間:2019-09-07 15:44:52 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

北菇150公克,豆腐300公克,芹菜粒5公克,紅蘿卜粒6公克,素火腿粒10公克,鹽15公克,糖10公克,素食高湯40公克,水60公克,太白粉少許

做法

1.北菇去蒂,以滾水汆燙至熟備用。

2.將豆腐、芹菜粒、紅蘿卜粒、素火腿粒和鹽、糖一起拌勻成煳狀。

3.再將作法1的材料釀於作法1的北菇內,一起放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘取出擺盤。

4.將素食高湯、水加入少許的太白粉調勻成薄芡狀後,澆淋在作法3上即可。

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