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茄汁肉燥的做法怎麼做

時間:2019-09-07 15:41:33 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豬絞肉300克,薑20克,紅蔥頭20克,蒜仁20克,蔥25克,水300㏄,蕃茄醬300克,細砂糖2大匙,蠔油15㏄

做法

1.薑、蒜仁及紅蔥頭去皮,與蔥一起洗凈、切碎備用。

2.鍋中倒入約100㏄沙拉油,放入作法1的材料以小火爆香,加入豬絞肉轉中火炒至肉表面變白且散開。

3.將蕃茄醬加入作法2的鍋中略炒香,再加入其他調味料小火煮約10分鐘即可。

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