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杏仁奶油蘋果派的做法怎麼做
時間:2019-09-07 15:00:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 很喜歡吃蘋果派,酸甜的蘋果配上加瞭香濃杏仁奶油更是好吃,不過熱量也相當驚人,別害怕吃瞭再減肥吧。 材料 杏仁塔皮220g 蘋果2小顆 杏仁粉45g 砂糖35g 奶油30g 蛋黃2顆 香草精1/4茶匙 做法
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把杏仁塔皮鋪好在烤盤上,放入冰箱冷藏松弛15分鐘。
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室溫軟化的奶油、砂糖攪拌成乳霜狀。
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再把蛋黃、香草精一起加入拌勻。
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最後把杏仁粉放入拌勻備用。
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從冰箱拿出派皮,用叉子均勻的戳幾個孔洞。(如果有時間可以盲烤一下,180度烤15分鐘,出爐後放涼再填餡。)
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把杏仁奶油鋪平於派皮內,烤箱預熱180度。
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蘋果削皮切片,泡一點鹽水再瀝幹。
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將蘋果放射狀的鋪滿派上,放入預熱好的烤箱180度烤40-45分鐘。
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出爐後移至冷卻架上放涼在脫模,脫模後撒上點糖粉裝飾。
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切片圖。
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