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日式含羞草沙拉的做法怎麼做

時間:2019-09-07 14:57:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 滋味爽滑,顏色也非常漂亮。 材料

菠菜1小把,蘋果1/2個,雞蛋1枚,沙拉醬1湯匙15g,酸乳酪2湯匙30g,鹽1/2茶匙3g

做法

1、把菠菜葉洗凈瀝幹水,蘋果去核,連皮切成半月形。為防變色,可放鹽水中浸醃片刻。

2、雞蛋煮好後將蛋黃蛋白分開,先將蛋白切碎,然後把蛋黃放入準備好的小篩裡,下面放一碗,用湯匙在小篩中擠壓蛋黃。

3、將菠菜、蘋果放入餐碟裡,面上蓋滿蛋白和蛋黃。

4、醬汁做法很簡單,把鹽水、沙拉醬和酸乳酪調勻,加入沙拉中攪拌便可食用。

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