蝦肉串裹檸檬草的做法怎麼做

材料

蝦肉泥240g，檸檬草4g，蛋白50g，鹽2g，檸檬6g，面包丁50g，橄欖油適量，甜辣醬75g，橄欖油75g，檸檬汁5g，白葡萄酒醋15g

做法

1.將所有材料稱好備用

2.將所有材料攪拌均勻

3.加入20g的醬汁攪拌成團備用

4.將制作好的蝦泥放在保鮮膜上，將檸檬草放入中間，卷成米團串形狀

5.將卷好的蝦肉串放入微波爐中加熱1—2分鐘

6.撕掉保鮮膜，在表面刷上橄欖油，灑上芝士粉

7.放進200℃的烤箱中烘烤8—10分鐘，出爐刷上橄欖油