濃鬱韓國參雞湯的做法怎麼做

簡介 之前老公很常去韓國出差,每次去總會帶一包參雞湯回來~ 最近天氣明顯變冷,但傢裡面卻沒庫存瞭, 因此就想到自己動手做看看, 隻要在中藥房買參須和紅棗,再加上一小塊House白醬料理塊,湯就會變得非常濃鬱; 老公也說和韓國的參雞湯味道一模一樣!!連孩子都可以喝好幾碗湯呢~ 作法非常的簡單,隻要用煮飯用的電子鍋就可以輕松做出道地的韓國參雞湯喔~ 大傢一起來享受參雞湯的美味吧! 材料 全雞1隻 參須1把 紅棗約15顆 蒜頭約10顆 糯米半杯 白醬料理1/4塊 酒半碗 水 做法

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   準備一隻全雞,超市有賣內臟都清除的那種.(我是在全聯買的小全雞,一隻250元)把參須一小把和紅棗(參須在中藥房買100塊就1把瞭~紅棗大約20元,約15粒左右)還有糯米從雞屁股那端塞入雞肚子裡,也可以塞幾顆蒜頭.

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   塞滿後把屁股的皮用牙簽封起來,讓裡面的材料不會跑出來.

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   把雞放入電子鍋的內鍋中,放入酒和蒜頭,以及蓋過雞肉的水,最後放1/4塊House的白醬料理塊(一盒裡面有4塊,因為我們電子鍋是3人份的,比較小,所以隻放1/4塊,如果是比較大的電子鍋和雞肉,可以放1/2塊)之後蓋上電子鍋蓋子案烹調即可.

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   我大約煮瞭70分鐘,之後再讓他用保溫悶約30分鐘,時間可以自己調整,火力比較小的電子鍋可以讓他烹調兩次.

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   煮熟後剪開雞肉,肚子裡面的糯米和紅棗已經都熟透,吸滿雞肉和湯汁精華的糯米很好吃喔!