花生蜜番薯的做法怎麼做

簡介 這款番薯先蒸後烤, 入口即化. 撒上花生粉後, 再來杯熱茶, 像極瞭基隆廟口豆花攤的蜜番薯, 值得一試! 材料 地瓜1/2個 黑糖2大匙 花生粉2大匙+1/2大匙 肉桂粉(可不加)1/4小匙 鹽1點點 蜂蜜適量 做法

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   地瓜洗凈去皮, 切成一口大小, 放進大同電鍋, 外鍋放1.5杯水(量米杯), 蒸熟. 同時將烤箱預熱至400度F 或204度c.

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   將黑糖, 2大匙花生粉, 肉桂粉, 奶油和鹽攪拌在一起, 直到奶油與所有食材混合均勻.

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   在烤盤中鋪上餅幹紙, 先在紙上鋪一層拌好的黑糖花生粉, 把蒸熟的地瓜塊瀝去水分, 放進烤盤, 再撒一層黑糖花生粉在地瓜上, 並淋上適量的蜂蜜.

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   進烤箱烤約20分鐘或直到地瓜上色, 底部的黑糖焦糖化. 出爐後將地瓜裹上盤底的焦糖

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   盛出裝盤後, 再撒上1/2大匙的花生粉即可.