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迷你大根的做法怎麼做

時間:2019-09-07 11:51:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

迷你小紅蘿卜1/2斤,鹽1又1/2大匙,冷開水2杯

做法

(1)將迷你小紅蘿卜洗凈並徹底瀝幹水份備用。

(2)將鹽均勻撒在小紅蘿卜上,靜置30分鐘後,用手輕輕按壓搓揉,使鹽份加速滲透入味,讓蘿卜軟化並且質地脆韌,如此連同鹽水一起醃浸約1天以上,即可放入容器中加蓋冷藏保存,約2∼3天即可食用,冷藏約可保存15天以上。

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