簡易飯湯（DIY高湯塊）的做法怎麼做

簡介 小傢庭難免會有剩餘的湯品；不管是雞湯、排骨湯，妳都可也把它放置入制冰盒裡，成為高湯塊。等結成之後再取出放在鏈夾袋裡做使用；今天的簡易飯湯就是如此上桌！ 材料 豬肉絲、紅蘿卜絲、高麗菜、白飯少許 鹽、好菇道、魚丸、芹菜、蛤仔少許 做法

1. 
   1

   將你愛的食材洗凈備妥；豬肉絲用鹽巴稍微抓軟

2. 
   2

   高麗菜跟DIY湯塊取出之後ㄧ起先熬煮，讓菜的甜味釋放。

3. 
   3

   平底鍋放油先炒豬肉絲、紅蘿卜絲（紅蘿卜要炒過才能減少澀味）

4. 
   4

   等高麗菜軟化時再把蛤仔放入。

5. 
   5

   再放好菇道、魚丸，跟肉絲紅蘿卜絲結合伴炒。（也可自行放入你愛的食材）

6. 
   6

   兩項結合。

7. 
   7

   放芹菜；滾之後試試味道再進行調味（通常無須再添加，因為高湯塊是有味道的喔！）白飯是另外煮的，依個人吃的多寡來添加！就算是吃不完也是白飯跟高湯菜做分開存放，也可下一餐用白面條取代白飯喔！