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簡易飯湯(DIY高湯塊)的做法怎麼做
時間:2019-09-07 09:34:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 小傢庭難免會有剩餘的湯品;不管是雞湯、排骨湯,妳都可也把它放置入制冰盒裡,成為高湯塊。等結成之後再取出放在鏈夾袋裡做使用;今天的簡易飯湯就是如此上桌! 材料 豬肉絲、紅蘿卜絲、高麗菜、白飯少許 鹽、好菇道、魚丸、芹菜、蛤仔少許 做法
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將你愛的食材洗凈備妥;豬肉絲用鹽巴稍微抓軟
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高麗菜跟DIY湯塊取出之後ㄧ起先熬煮,讓菜的甜味釋放。
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平底鍋放油先炒豬肉絲、紅蘿卜絲(紅蘿卜要炒過才能減少澀味)
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等高麗菜軟化時再把蛤仔放入。
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再放好菇道、魚丸,跟肉絲紅蘿卜絲結合伴炒。(也可自行放入你愛的食材)
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兩項結合。
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放芹菜;滾之後試試味道再進行調味(通常無須再添加,因為高湯塊是有味道的喔!)白飯是另外煮的,依個人吃的多寡來添加!就算是吃不完也是白飯跟高湯菜做分開存放,也可下一餐用白面條取代白飯喔!
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