破佈子蒸肉的做法怎麼做

簡介 每到破佈子的產季，在市場到處都看的到賣破佈子的小攤子，就連長輩朋友間也常互相交流自己做的破佈子。 這邊使用的，就是長輩的朋友拿來的，相較於外面制作的較不死咸，但依舊很下飯。 隻是破佈子不宜一次吃太多，會影響消化喔！ 材料 破佈子一小包 絞肉半斤 米酒兩大匙 味啉一大匙 醬油一大匙 胡椒粉一小匙 香油一小匙 做法

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   先將破佈子去籽，若沒時間也可省略，隻是吃的時候要小心一點

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   將食材與調味料準備好

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   將絞肉與破佈子稍微混合一下，再加入調味料和一杯水拌勻

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   拌勻後，用湯匙將表面抹平

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   放入電鍋，外鍋一杯水，跳起即可品嘗囉！