涼拌糖醋小黃瓜薄片的做法怎麼做

簡介 天氣愈來愈炎熱瞭，悶熱的天氣讓人覺得十分不清爽，吃飯的時候就需要這道涼拌酸甜小黃瓜來解解膩，現在小黃瓜很便宜，一次多做一點可以吃個兩天。 到知名老店買鹵味時也有附上涼拌小黃瓜，邊吃鹵味一邊配上酸甜小黃瓜，更開胃，感覺要買更多點才夠，自己作一下花不到十分鐘就可以完成，配飯配粥配鹵味都可以喔！ 材料 小黃瓜2條 鹽(醃漬殺菁用)1小匙 糖1小匙 米醋/白醋1小匙 冷開水1小匙 做法

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   小黃瓜洗凈備用

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   用蔬果刨刀削成薄片，可以用切的，但是用刨刀會比較簡單

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   均勻的灑上鹽巴去菁，不時翻動，薄片隻要醃個十分鐘就可以瞭

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   倒掉出水，並用少量冷開水沖洗去鹽分

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   加入糖及醋及冷開水稍微拌勻，用保鮮盒裝，三不五時搖一搖就好瞭，很方便喔！

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   要食用時直接夾出盛盤即可